吃了一次地锅鸡

1、

去年年底的时候，小区附近的美食一条街开业去吃过一次地锅鸡，这是我第一次去，也是最后一次去。

味道太浓了，调味剂太重，完全吃不出鸡肉的味道，这是一个原因。

另一个原因，并不是柴火灶烧的，再者鸡肉的份量太少似乎没有一只，且配菜仅有豆腐皮、绿豆芽、土豆、酸豆角、青菜、八张饼，因为不是自己喜欢的味道，只吃了一点就打包了，附带的饮料没有喝就给退了。

结账的时候，听到服务员喊168块 ，我还以为自己听错了呢，要是没有40元的优惠券，这不冲200多去了。

没有实践就没有发言权，没有踩坑就不知道哪家的味道好吃，第一次吃这么贵的鸡，也算给自己长了点经验，谁叫咱们是一个吃货呢！

下次再也不去了，有了这次的教训后，就不再去商业街这种看似“高大上”的店铺了，味道太重且贵还不一定好吃。

学乖了！

2、

最近看到在公司附近有一家打着“特色”地锅鸡开业，想着上次吃的不尽兴，冲这个“特色”有点冲动，叫上媳妇想去再吃一顿。

为啥那么爱吃鸡呢？老妈曾和我说，一个人的时候去菜市场买只鸡，叫老板给切起来，带回家里随便炒下就吃好，吃不完的放冰箱，想吃了放微波炉或回锅再炒一下都行，比叫外卖强得多。

有了老妈的这句话，且我自己做了几次，感觉还可以，于是就想偿偿“正”一点的炒鸡肉做法。

进到店里，果然装修不一样，每一个餐位都是用水泥墙隔开的，老板说隔热用的。厨师做菜的时候要先点灶，柴火灶需要沾点油才能快速点着，然后就是正常的红烧鸡肉那种做法，味道却没有那么浓。

配菜有八九个吧，都是日常的菜，有金针菇、鸭血、粉条、土豆、酸豆角、海带丝等（有几样忘记了），饼也贴了满满一锅沿。等到地锅鸡熟透的时候，打开锅盖的一瞬间就闻到满屋子的香味。

让人有种欲罢不能的感觉，看着好吃的鸡肉有点等不及了。叫老板上了两碗米饭，然后就狼吞虎咽的吃开来去，说实话还是喜欢这一家地锅鸡的味道，鸡肉的香味入嘴就能感受到，重要的是，结账的时候不贵！

128块，用了一张30元的优惠券，最后才给98块，老板还送了瓶水。

附：

很多朋友会问，为什么到店都有优惠券？我用的是本地小吃APP，基本上这些店的每个月都会放一张优惠券，一人一个月只能领一次，额度都是5-50之间的，首次领的话额度可能会大一点，如果都在一家店领后面就会越来越少，一般都是5元这样。

要是首次的话基本上都是30块，很少看到40、50，偶尔会有，这样的活动看似老板赚得少了，却能牢牢的抓住老用户。

就像我吃的地锅鸡看似很便宜，我们仔细一算，老板还有不错的利润，鸡50一只，配菜2块一个，米饭3块，柴火五块，也就60块这样，所以说呢，要是鸡的份量再小一点呢！